keskiviikko 12. tammikuuta 2022

BIOFILIA - paluu luontoyhteyteen

Osallistuin joulukuun alussa webinaariin, joka käsitteli biofiilista suunnittelua oppimisympäristössä. Olen muutamia kertoja aikaisemminkin lukenut aiheesta, mutta webinaarin jälkeen kiinnostuin aiheesta enemmänkin ja etsin siitä lisää tietoa. Luin erilaisia artikkeleita ja kokosin webinaarin sekä artikkeleiden pohjalta pienen tiivistelmän höystettynä omilla ajatuksillani. 



Kyseessä ei ole mistään trendistä, vaikka se tuntuu olevan pinnalla enemmän kuin ennen. Biofilia on enemmänkin ajattelutapa, olettamus tai hypoteesi siitä, että ihmisen kuuluu olla osana luontoa. Luontoyhteytemme on kuitenkin viimeisten vuosikymmenien saatossa muuttunut oleellisesti ja olemme vieraantuneet luonnosta sekä henkisesti että fyysisesti. Ihmisen evoluutio (ja aivojen kehitys) ei ole pysynyt teknologian kehityksen mukana ja se kuuluisa "ruutuaika" on lohkaissut ison osan elämästämme. Sen lisäksi (ja siitä syystä) vietämme yhä enemmän aikaa sisätiloissa. Vallitseva pandemiatilanne on omalta osaltaan korostanut eristäytymistämme sisätiloihin, mutta toisaalta on myös avartanut näkemään luonnon ympärillämme.



Biofiilisessa suunnittelussa pyritään tuomaan luontoyhteys takaisin ihmisen toimintaympäristöön; kaupunkisuunnitteluun, julkisiin tiloihin ja koteihin. Ilmiönä se on enemmän kuin tervetullut ja mielestäni nyt on korkea aika ottaa biofiilinen ajattelutapa mukaan myös sisustussuunnitteluun. Biofiilisessa suunnittelussa on kaksi tasoa, jossa ensimmäisessä pyritään arkkitehtuurilla ja tilasuunnittelulla luomaan luontoyhteyttä hyödyntämällä luonnonvaloa, käyttämällä luonnonmukaisia materiaaleja ja murrettuja sävyjä. Toisessa tasossa biofiilisessa suunnittelussa tuodaan luonto sisälle,  luodaan rauhoittavia tiloja ja minimoidaan ympäristöstä tulevia häiritseviä aistiärsykkeitä.




Meistä jokainen voi toteuttaa biofiilista suunnittelua mm. seuraavilla asioilla:

Luonnonvaloa

Jos mahdollista hyödynnä luonnonvaloa. Sijoita työpöytä mahdollisimman lähelle ikkunaa. Suomen olosuhteissa vuodenaikamme asettaa luonnonvalolle myös haasteita ja siksi keinovalon käyttöön tulisi kiinnittää erityistä huomiota. Keinovaloa on oltava riittävästi ja tarvittaessa värilämpötiloja voisi säätää eri vuorokaudenaikojen mukaan. Epäsuora keinovalo, jossa valonlähde ei näy, on luonnollisimman oloista.

Jos suunnittelet talon rakentamista, mieti talon sijaintia tontilla, ilmansuuntia ja huomio myös ikkunoiden koko ja niiden sijoittelu. Jos mahdollista, ota maisema/ ympäristö osaksi sisustusta ja poimi sisustuksen materiaaleja ja värejä luonnosta.


Luonnon materiaaleja 

Aidot materiaalit ovat biofiilisen ajattelun lähtökohtana. Pintamateriaaleihin voit valita puuta, pellavaa ja kiveä. Tuli ja vesi luonnon elementteinä vahvistaa biofiilista kokemusta, joten takan, ulkoporealtaiden, tai ulkona sijaitsevien tulisijoiden suosio tulee todennäköisesti kasvamaan tulevaisuudessakin. Jos aitojen materiaalien käyttö on vaikeata tai mahdotonta, voit sisustuksessa jäljitellä esim. nurmikkoa (vihreä nukkamatto) tai asentaa ison maisematapetin seinälle. 


Viherkasveja - tavalla taikka toisella

Biofilista sisustamista on helppo toteuttaa viherkasveilla. Minimissään sen voi toteuttaa ostamalla kukkakimpun tai sijoittamalla ruukkukasvin esim. työpöydälle. Viherkasveissa suositellaan valitsemaan  sisäilmaa puhdistavia kasveja ja koota niistä mielellään isomman kokonaisuuden, jolloin myös kasvit voivat paremmin. Ja jos sinulla ei ole multasormea, voit ostaa silkkikukkia tai luoda illuusion vehreydestä kasvitapeteilla tai verhoilla.




Uskon, että viimeaikainen "vihertrendi" parveke-, palsta- ja kotiviljelijöistä on noussut ihmisen tarpeesta tuntea ja kokea luontoa osana elämää. Upottamalla sormet multaan ihminen saa monenlaisia aistikokemusta ja tuntemuksia, puutarhanhoito käy terapiasta ja viherkasvit tuovat sisustukseen "eloa", vaikka ne olisivatkin silkkikukkia tai vihreitä lehtiverhoja.




Blogikirjoituksen tarkoituksena on tuoda esille, miten pienilläkin asioilla voidaan tehdä biofiilistä sisustusta kotona tai työpaikalla. Tähän on helppo yhdistää myös aistiesteettömän sisustuksen ajattelutapaa, sillä molempien näkemysten tarkoituksena on rauhoittaa ihmisen mieltä hektisessä elämänrytmissä, vähentää stressiä ja luoda "terveellisempää" tilaa sekä ihmisen mielelle että keholle. Ihminen tarvitsee jatkuvan  aistiärsytyksen vastapainoksi tilaa rentoutumiseen ja rauhoittumiseen sekä kotona että työpaikalla. 


Biofiilisen suunnittelun tavoitteena on luoda rauhallisia tiloja, jotka edistävät ihmisen hyvää oloa  ja hyvinvointia. Uskon vahvasti, että luontoyhteyden merkitystä ihmisen kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa ei voi vähätellä ja sen tärkeys tulee tulevaisuudessa vain korostumaan.




keskiviikko 22. joulukuuta 2021

Joulun viettoon...

Toivottavasti suurimmalla osalla alkavat syksyn ja joulun kiireet olla jo takanapäin. On aika hiljentää tahtia ja siirtyä viettämään joulupyhiä. Heli Laaksosen joulurunossa on minun mielestäni oikein hyvät ohjeet joulun viettoon... 




JOULUPATJA

eli ohje kummottos viätetä hiano joulu

 

1. Raahata parisänkyn patja huusholli

suurimma huane lattial.

 

2. Kasata patjan pääl paketei, tyynyi,

kirjoi, kaukosäätimi ja hyvä ruakka.

 

3. Laiteta ovi hualellisest lukku

ja puhelimet piironki alalaatikko.

  



4. Ruveta lojuma patjal lempi-ihmiste

ja -eläinten kans.


5. Maata, syärä ja hihitetä 3-7 vuarokaut.

Nousemine ja murhettumine on kiället.

 

6. Nousta virkusenas ylös kohre uut vuat.

– Heli Laaksonen




Näitä ohjeita noudattaen toivotan kaikille oikein hyvää ja rauhallista joulua!



Faith makes all things possible,
Hope makes all things work,
Love makes all things beautiful,
May you have all the three for this Christmas.



tiistai 14. joulukuuta 2021

Kattausvinkkejä juhlaan

Joulukuu on monen juhlan kuukausi. Se alkaa jo pikkujoulun vietosta, jatkuen itsenäisyyspäivään ja jouluun. Juhlakuukauden päättää tietenkin uuden vuoden juhlat. Näiden lisäksi saatetaan juhlia vielä valmistumisia, syntymäpäiviä, tupaantuliaisia,  kihlajaisia, polttareita, häitä, kaste- tai nimiäisjuhlia. Joulu- ja talvikausi antaa mukavan lisän juhlien ja niiden kattauksien suunniteluun. Jaan tässä muutaman helpon idean...




Kattauksessa on käytetty kangasserviettiä, joka on pujotettu piparimuottiin.  Keittolautasen alle on leikattu harsokankaasta pieni pyöreä liina estämään astioista aiheutuvaa kolinaa ja katelautaselle on aseteltu muutama sypressin oksa.





Jouluaaton aamupuuron voi kattaa myös kauniisti. Tässä olen yhdistänyt kahta eri teemaista astiastoa ja serviettinä olen käyttänyt tavallista keittiöliinaa jonka olen rullannut molemmista päistä "keskelle". Tämän jälkeen kiinnitin rullan juuttinarulla ja koristeeksi laitoin vielä kaksi kanelitankoa.






Tämän kattauksen koristeluideana on ollut itsetehdyn joulukoristeen ja kangasservietin yhdistäminen. Kattaus on tehty myös hieman epäsymmetriseksi asettamalla päällimmäinen keittolautanen lautasen reunaan. Näin saadaan kattaukseen vähän jännitettä.






Kangasservietistä voi taitella ruokailuvälineille taskun. Se on kaunis jo sellaisenaan, mutta sen voi koristella myös erilaisilla nauhoilla tai joulukoristeilla. Yleensä yksinkertainen on se paras ja tyylikkäin vaihtoehto, periaatteella "vähemmän on enemmän".

  





Tämän kattauksen idea on helppo toteuttaa ja se on myös hyvin kaunis. Kangasservietti taitetaan kulmittain kolmioksi ja sen jälkeen tehdään löysä solmu. Solmuun voi sujauttaa vielä jonkun koristeen tai kuusenoksan, mutta solmu toimii kaikessa yksinkertaisuudessaan näinkin.






Isoja keittiöpyyhkeitä voi käyttää vallan mainiosti perinteisten pienien neliömallisten kangasserviettien asemasta. Sen voi viikata nätisti astioiden viereen tai solmia sen yhteen kulmaan löysähkön solmun. Sen jälkeen solmun voi asetella lautaselle ja jättää loput kankaasta rennosti roikkumaan. Lisäkoristeita voi laittaa oman harkinnan mukaan.







Kaikkien esittelemieni kattauksien ideana on ollut se, että olen käyttänyt niissä hyödyksi kodista tai luonnosta löytyvää materiaalia, kestävän kehityksen periaatteella. Pöydän keskelle voi laittaa kukka-asetelman tai vaikkapa kuusenoksista ja kävyistä tehdyn köynnöksen. Juhlan kruunaa oikeat palavat kynttilät, tuikkuastioissa, kynttilänjaloissa tai tarjottimella kauniisti aseteltuina.




Yksinkertaisilla asioilla ja kattauksilla saat luotua helposti juhlavan tunnelman. Jotta kenellekään ei tulisi suorituspaineita, haluan kuitenkin muistuttaa, että juhla syntyy loppujen lopuksi pienistä asioista - ja me ihmiset teemme juhlasta juhlan...










perjantai 10. joulukuuta 2021

Hyvä joulumielen resepti

Joulusta suoriutuminen aiheuttaa meille monelle paljon stressiä. Tietyt työtehtävät tai lukuisat jouluvalmistelut pitää tulla tehdyksi. Ajatellaan, että joulu ei voi tulla ennen ja kuitenkin se joulu tulee  - joka vuosi. Jotenkin toivoisin, että jouluun ei liittyisi niin paljon suorituspaineita, vaan ajatuksen siitä, että joulumielen voi saavuttaa pienillä teoilla ja asioilla. Etsin netistä joulurunoja ja löysin sieltä tähän ajatukseen hyvän joulumielen reseptin. 




Lämmin joulumieli 

4 rkl joulun taikaa
ripaus herttaista hymyä
hyppysellinen lumihiutaleitten tanssia valkealla nietoksella
ruokalusikallinen jouluisia säveliä
2 hyppysellistä joulukuusen tuoksua ja kynttilöiden pehmeää valoa
3 ripausta lahjakäärön rapinaa
maustemitallinen jouluherkkujen huumaavia tuoksuja
2 kauhallista touhukasta jouluvilskettä ja iloista yhdessäoloa
kauhallinen lasten riemukasta ilonpitoa

 

Höystä vielä maun mukaan ripauksella lahjatoivomuslistaa.
Valmista rakkaudella ja hartaudella, lämmöllä ja ilolla.
Sekoita ainekset varovasti oikeassa suhteessa.

 Voit maun mukaan lisätä joulumieleen vaikkapa
tähtien tuiketta, joulupukin reen kilkatusta ja joulurauhaa.
Oikealla reseptillä lämmin joulumieli säilyy sydämissä pitkään.






Reseptin ainekset ovat melko yksinkertaiset, mutta suurimmat haasteet taitavatkin olla sen noudattamisessa. Joulumieli elää arjen pienissä hetkissä, mutta voi olla, että niiden huomaamiseen tarvitaan pieniä pysähdyksiä. Ota hetki aikaa; hengitä syvään, laita silmät kiinni tai katso jotain kaunista,  kuuntele, haista ja maista - tunne joulumieli.






Haluan toivottaa kaikille kiireettömämpää joulunodotusta ja lämmintä joulumieltä!


It's not about presents,
it's not about food.
It's about family time.
That's Christmas time.

-Maria Carrion





tiistai 7. joulukuuta 2021

Talven ihmemaa

Tonttuovet ja muut miniatyyrimaailmat ovat olleet jo muutaman joulun erittäin suosittuja. Minä ajattelin vinkata teille erittäin helpon tee-se-itse ohjeen, jolla saat taiottua oman talven ihmemaan. Sen tekemisessä on vain oma mielikuvitus rajana...




Tarvitset asetelman tekemiseen jonkun astian tai tarjottimen. Minä käytin alustana lasilautasta ja joskus aikoinaan Prismasta ostamaani lasikupua. Voit laittaa astiaan vaikka sammalta (muista kysyä maanomistajan lupa!) tai tehdä alustaan tekolunta pumpulista, vanusta, (tomu)sokerista tai suolasta. Kaupasta ostettu tekolumi käy myös, mutta mielestäni se on vähän "höttöistä". Asetelmaan voit käyttää esim. eläimiä ja kaupasta ostettuja minikuusia (tai tehdä niitä itse pulloharjoista). Tämän asetelman eläimet löysin lapsen vanhasta lelulaatikosta. 




Minä halusin tehdä asetelmasta hyvin yksinkertaisen, mutta tässä kohtaa jokainen saa käyttää omaa luovuutta ja sitä kuuluisaa suunnittelijan vapautta. Lisää tunnelmaa saa virittämällä asetelman joukkoon vielä pienen patterikäyttöisen valosarjan. Joulun alla kaupoissa myydään kaikenlaista kivaa koriste-esinettä, joita voi myös hyödyntää asetelman tekemisessä. Jos oikein innostuu, voi asetelmaan kehitellä vaikka pienen juonen tai tarinan, huumoria unohtamatta. 





Minimaailmojen yksityiskohdat viehättävät yleensä pieniä lapsia, mutta kyllä niiden lumo taitaa saavuttaa myös meidät aikuiset. Asetelmien pienet yksityiskohdat saavat meidät jokaisen hetkeksi pysähtymään ja tuomaan hyvää (joulu)mieltä. 


Ja mikä parasta, talven ihmemaasta riittää ilo sinne kevätauringon ensisäteisiin asti...



WINTER WONDERLAND - what a good reason to make some decoration for Christmas. You can use many different things in it; small toys and (christmas)trees, sugar or salt as snow, minilights - only your imagination is your limit. Be creative and enjoy...











 



lauantai 4. joulukuuta 2021

Glögi - lyhyt oppimäärä

Glögi kuuluu ehdottomasti jouluun. Se ei ole vain suomalaisten juoma, vaan esimerkiksi Pohjoismaissa glögi kuuluu olennaisesti jouluun ja talveen. Keräsin tietoa glögistä ja sen historiasta Rantapallo.fi sivustolta ja tässäpä pieni tietoisku teillekin...



Monien Euroopan maiden joulumarkkinoilla höyryävät lukuisat kuumat viinit tai liköörit, jotka on valmistettu maiden omien perinteiden mukaisesti. Saksankielisissä maissa sekä Alsacen alueella Ranskassa maustetut ja lämmitetyt viinit (Glühwein tai vin chaud) ovat perinteisiä joulujuomia. Juomien pohjalla käytetään usein punaviiniä, joka maustetaan kanelilla, vaniljalla, sitrushedelmillä tai muilla mausteilla ja se saatetaan vielä terästää esimerkiksi rommilla.


 


 

Glögin historiasta on yhtä monta tarinaa kuin juomasta on makujakin. Erään version mukaan jo antiikin roomalaiset ja kreikkalaiset olivat taitavia maustamaan viiniä sen maun sekä säilyvyyden parantamiseksi. Tätä viiniä tosin nautittiin alun perin kylmän. Ensimmäinen tunnettu glögiresepti on noin 2 000 vuotta vanha ja se on löytynyt Roomassa eläneen Apicuksen keittokirjasta. 

 

Lämmitettyä viiniä on nautittu Euroopassa aina 1600-luvulta lähtien, ja alppimaiden asukkaat juovat suurin piirtein samaa Glühweinia vielä tänäkin päivänä. Luultavasti juuri Glühwein on toiminut myös pohjoismaisen glögin innoittajana. 


 


Glögin kantamuoto eli maustettu viina lämmitti monia postimiehiä Pohjoismaiden kylmässä säässä jo vuosisatoja sitten. 1800-luvun lopulla Ruotsissa alettiin nauttia kuumaa, maustettua viiniä erityisesti joulun aikaan. Suomeen glögi on tullut Ruotista ja glögi-sana tuleekin ruotsin sanasta glögg, joka taas on muotoutunut sanoista glödgat vin eli hehkuviini. 

 

Glögillä ei ole suomessa historiallisen pitkiä perinteitä, vaikka se onkin vakiinnuttanut asemansa lämpimänä joulujuomana. Glögiä nautittiin Suomessa 1900-luvun alussa lähinnä yläluokan keskuudessa ja koko kansan keskuuteen juoma levisi vasta 1960-luvulla.


 



Valmiita glögimehuja on saatavilla kaupoista runsain määrin, mutta innokkaimmat glögin ystävät valmistavat juomansa itse. Mehun ja alkoholin lisäksi mukaan laitetaan runsaasti jouluisia mausteita kuten kanelia, inkivääriä, kardemummaa ja neilikkaa. Hyvän glögin salaisuus on yleensä mausteissa, ja suosituimpia reseptejä saatetaan varjella tarkasti.

 

Perinteisesti glögiin lisätään manteleita ja rusinoita, mutta jotkut laittavat lasin pohjalle myös omenakuutioita tai appelsiinin kuorta. Alun perin lapsille suunnattu alkoholiton glögi on kerännyt suosiota myös aikuisten keskuudessa. Glögi voidaan  terästää esimerkiksi puna- tai valkoviinillä, punssilla, konjakilla tai rommilla.

(Alkuperäinen teksti: Anniina Simula/ Rantapallo.fi )





Ja lopuksi vielä glögiresepti:

1/2 l laimentamatonta mustaviinimarjamehua
2–3 katkaistua kanelitankoa
6–8 kokonaista neilikkaa
10 kardemumman siementä
4 maustepippuria
(6–10 palaa sokeria)
1/2 l punaviiniä
(1/2 dl kirkasta viinaa, esim. vodkaa)

Lisäksi:
50 g kuorittuja ja suikaloituja manteleita
1 dl rusinoita

4–6 annosta

Kuumenna mehu mausteiden kanssa hitaasti kiehuvaksi. Lisää tarpeen mukaan sokeripaloja ja punaviini. Kuumenna mehu uudestaan höyryäväksi, mutta älä keitä sitä enää.

Lisää halutessasi kirkas viina. Siivilöi glögi mukeihin tai laseihin. Tarjoa lisänä mantelisuikaleiden ja rusinoiden seosta. Nauti perheen ja ystävien kesken...



When it's cold outside, there is a good reason to enjoy a cup of warm mulled wine or vin chaud. There is lot of different style to make or flavour it, but I think that most important thing is, that you enjoy it with your family and friends...



 


torstai 2. joulukuuta 2021

Kun joulu on...

 

Olen täysin jouluihminen ja joulun odotus on mielestäni vuoden parasta aikaa. Siihen kietoutuu paljon sellaisia tuntemuksia ja aistimuksia, joita ei voi kokea oikeastaan muulloin kuin jouluna. 




Kauniit joululaulut soivat kaikkialla, ilmassa on glögin, pipareiden ja muiden joululeivonnaisten tuoksua. Kauneutta on joka puolella. Kodit koristautuvat juhlaan, omalla tyylillään. Kävely iltaisin kaupungin jouluisilla kaduilla tuo hyvän mielen. Kauppojen jouluikkunat tarjoavat esteettisiä kokemuksia... ja ostohalujakin. Lasten jännitys ja odotus on melkein käsin kosketeltavissa ja se tunne vahvistuu, mitä lähemmäksi joulua mennään. 





Jouluun liittyy paljon perinteitä ja niitä toteutetaan kodeissa hyvin erilaisella tavalla. On selvää, että ei ole yhtä oikeaa tapaa viettää joulua, vaan jokainen tekee siitä omannäköisensä. Perinteisen kotijoulun sijaan joku haluaa viettää sen kylpylässä tai lomakohteessa, jos koronatilanne vain mahdollistaa. Joku viettää joulua yksin, tahtomattaan tai omasta halusta. Jollekin joulu ei tule, jos pöydässä ei ole kinkkua tai kalaa. Joillekin aito metsäkuusi on ainoa oikea vaihtoehto ja joillekin joulu tulee ilman kuustakin. Joillekin joulu alkaa joulurauhan julistuksesta, joulukirkosta tai joulusaunasta. Tuskin mikään muun juhla pitää sisällään niin paljon perinteitä ja herättää erilaisia tunteita kuin joulu. Ja joillekin joulu on merkityksetön päivä, vapaapäivä muiden joukossa...

Minulle tärkeintä joulussa on kuitenkin yhdessäolo, sen tuoma tunnelma, hiljentyminen ja rauhoittuminen. Se, että kenelläkään ei ole kiire mihinkään - ja vain ollaan. Ihanaa joulun odotusta kaikille!




Kun maass' on hanki ja järvet jäässä ja silmät sammunut auringon, kun pääsky pitkän on matkan päässä ja metsä autio lauluton, käy lämmin henkäys talvisäässä, kun joulu on , kun joulu on .

This is the season we all enjoy. The earth is covered with ice and snow. This is the reason for children's joy. The star is lightning the world below. We share our gifts with the ones we love. We share our dreams, we long for love.

Sanat: Alpo Noponen/ Gerrit aan't Goor

Levyltä Merry Christmas Jesus/ Nina Astrom